🗺️ Itineraries

Yunnan Escondido: Fontes Termais, Rotas do Chá e Cidades Antigas

NotesFromChina · · 25 min read
Telhados de vilarejo tradicional com montanhas ao fundo, ao nascer do sol em Lijiang, Yunnan
Telhados de vilarejo tradicional com montanhas ao fundo, ao nascer do sol em Lijiang, Yunnan

O circuito Kunming-Dali-Lijiang-Shangri-La é o álbum de grandes sucessos de Yunnan. Você voa para Kunming, pega o trem-bala para Dali, ônibus ou trem até Lijiang e depois segue para o norte até Shangri-La. Um circuito limpo de duas semanas. Nosso guia da Rota Dourada de Yunnan tem o plano passo a passo. É a maneira certa de começar. Mas Yunnan não são quatro paradas.

Yunnan tem o tamanho da Alemanha. Faz fronteira com Myanmar, Laos e Vietnã. Sua altitude varia de 76 metros no delta do Rio Vermelho a 6.740 metros na Montanha de Neve Meili. A província abriga 25 dos 56 grupos étnicos da China. A maioria dos visitantes vê talvez quatro cidades, todas num raio de 300 quilômetros uma da outra.

Se você já fez o circuito clássico, ou se simplesmente quer pular as partes que agora parecem uma loja de souvenir de Lijiang, você precisa de uma Yunnan diferente. Este artigo cobre três destinos que não aparecem na maioria dos roteiros de primeira viagem. Cada um deles é uma cidade real com pessoas reais morando nela, não um cenário montado.

Todos os três são acessíveis. Todos os três recompensam a viagem lenta. Nenhum deles é segredo para os turistas domésticos chineses, mas recebem uma fatia fina do público internacional que passa em massa por Dali e Lijiang.


Tengchong (腾冲): vulcões, fontes termais e uma cidade de fronteira com passado

ponte em arco cinza avistando montanha sob céu azul e branco Pessoas atravessam uma ponte com aberturas circulares ao pôr do sol ponte metálica vermelha sobre rio sob céu nublado durante o dia piscina fervente de Rehai em Tengchong

Tengchong fica no extremo oeste de Yunnan, a cerca de 70 quilômetros da fronteira com Myanmar em linha reta. É terra de vulcões. O solo vaza vapor em meia dúzia de vales. Se você dirigir pelo interior a leste da cidade, passa por colinas em forma de cone que já foram aberturas vulcânicas ativas. Elas não entram em erupção em tempos históricos, mas o sistema geotérmico sob elas está muito vivo.

Não é uma vila onsen suave. As formações geotérmicas de Rehai, a principal área cênica de fontes termais, são propriamente dramáticas. Poças de lama fervente borbulham e estouram. Jatos de vapor chiam de fissuras na rocha. Enxofre mancha o chão de amarelo. A peça central é o Grande Caldeirão Fervente (大滚锅), uma piscina de água azulada que fica a 96 graus Celsius. Ela não borbulha suavemente. Ela revolve.

As pessoas cozinham ovos nas aberturas geotérmicas perto da entrada. Vendedores oferecem cordões de ovos de codorna que você mergulha em piscinas fumegantes com uma vara. Eles cozinham em cerca de 10 minutos. Os ovos saem com um leve sabor de enxofre que você gosta ou não.

O ingresso da área cênica custa 50 yuan (aproximadamente R$ 35). Isso dá acesso ao caminho pelo campo de gêiseres. O banho custa à parte: 180 a 280 yuan (aproximadamente R$ 126-196), dependendo do complexo de piscinas que você escolher. As piscinas termais ficam separadas da área de observação dos gêiseres. São piscinas minerais adequadas, com diferentes temperaturas e supostamente diferentes propriedades terapêuticas. A água é alcalina, rica em sílica e quente o suficiente para você não conseguir ficar muito tempo.

Vá no outono ou inverno. O vapor fica muito mais impressionante contra o ar frio. Mergulhar em uma piscina de 42 graus quando o ar está a 10 graus é outra coisa em comparação com fazê-lo na umidade de junho. Novembro a fevereiro são os melhores meses.

Cidade Antiga de Heshun

Cerca de 4 quilômetros a sudoeste de Tengchong propriamente dita fica Heshun (和顺古镇). É uma cidade-mercado de 600 anos num ramal da antiga Rota do Chá e Cavalo, a rede comercial que conectava a região do chá de Yunnan ao Tibete e além.

O que torna Heshun diferente de todas as outras cidades antigas de Yunnan é a arquitetura. Heshun enviou muitos homens para o exterior durante o final da Dinastia Qing e o período republicano, principalmente para Myanmar, Índia e Sudeste Asiático. Eles fizeram dinheiro, mandaram para casa, e suas famílias construíram casas que mesclavam o layout de pátio chinês com elementos decorativos europeus. Você vê janelas em arco com venezianas de madeira, lintéis de pedra entalhados com motivos Art Déco e casas de tijolos de dois andares que não pareceriam deslocadas na Yangon colonial. É arquitetura vernacular chinesa com dinheiro estrangeiro e gosto estrangeiro misturados. Não vi isso em nenhum outro lugar de Yunnan.

A biblioteca da cidade data de 1928. Foi fundada por nativos de Heshun que viviam no exterior e acreditavam que sua cidade natal deveria ter o mesmo acesso a livros que as cidades onde tinham vivido fora. Em seu auge, abrigava mais de 100.000 volumes. Ainda é uma biblioteca em funcionamento hoje. Que uma cidade rural de alguns milhares de habitantes tenha construído uma biblioteca desse tamanho, tão cedo, diz algo sobre o lugar.

O ingresso de entrada custa 55 yuan (aproximadamente R$ 39). Cobre a biblioteca, várias casas com pátio restauradas abertas como pequenos museus e um complexo de templos no extremo sul da cidade. Planeje meio dia se você anda rápido. Passe uma noite se puder. Heshun ao amanhecer, quando a neblina se assenta sobre os arrozais e os criadores de patos já estão na ativa, é a melhor versão da cidade. Por volta das 10h, as vans de bate-volta chegam e a rua principal enche.

Fique em uma pousada com pátio dentro das muralhas da cidade antiga. Os preços variam de 200 a 500 yuan (aproximadamente R$ 140-350) por noite. Reserve diretamente com a pousada se puder. As que estão nas plataformas de reserva ocidentais têm acréscimo de 30 por cento.

Vulcões e guerra

O Parque Geológico do Vulcão de Tengchong, a cerca de 10 quilômetros ao norte da cidade, contém 97 cones vulcânicos adormecidos em uma área de 100 quilômetros quadrados. Você pode subir até a borda da cratera da Montanha Daying em cerca de 40 minutos. A trilha é uma escadaria bem mantida. Do topo, você vê cones verdes sumindo na neblina. Passeios de balão de ar quente operam em manhãs claras por 200 yuan (aproximadamente R$ 140). As vistas são melhores do balão, mas eu preferi a caminhada. Você conquista.

Tengchong foi um grande campo de batalha no teatro China-Birmânia-Índia da Segunda Guerra Mundial. Em 1944, as Forças Expedicionárias Chinesas retomaram a cidade dos japoneses após um brutal cerco de 127 dias. Grande parte de Tengchong foi destruída. O Cemitério Nacional (国殇墓园) no lado leste da cidade é um memorial aos soldados chineses que morreram na campanha. A entrada é gratuita. Os túmulos estão dispostos em fileiras organizadas numa encosta, cada um com uma pequena lápide de pedra. Um salão memorial no topo tem exposições em chinês. O lugar é sóbrio e bem cuidado. Se você tem qualquer interesse na Guerra do Pacífico além da campanha de ilha em ilha, vá.

Comida

O prato assinatura de Tengchong é o Da Jiujia (大救驾): bolinhos de arroz salteados com ovo, porco, legumes em conserva e pimenta. O nome se traduz como “Resgate do Imperador”. Segundo a tradição local, o imperador Ming em fuga comeu este prato aqui e foi revivido. Os bolinhos de arroz são mastigáveis e absorvem o molho. É o tipo de prato rápido, salgado e levemente gorduroso que faz sentido quando você andou o dia todo e a temperatura está caindo.

Também vale comer: peixe na panela de barro (cozido lentamente em panela de cerâmica com gengibre e ervas da montanha), qualquer prato com cogumelos na temporada e café de Baoshan. A região de Baoshan produz o melhor café de Yunnan, e o Arábica é bom o suficiente para fazer você se perguntar por que não é mais famoso. Provavelmente porque a indústria do chá de Yunnan tem mil anos de vantagem no marketing.

Como chegar e se deslocar

O Aeroporto Tengchong Tuofeng (TCZ) tem voos diretos de Kunming (1 hora), Chengdu, Chongqing e Xi’an. Sem voos internacionais. Sem trem-bala ainda. A construção da ferrovia Dali-Ruili está avançando lentamente, mas a linha para Tengchong ainda está a anos de distância. Por enquanto, Baoshan é a estação de alta velocidade mais próxima, a cerca de duas horas por estrada.

De carro, Tengchong fica de cinco a seis horas de Dali. Ônibus saem das estações rodoviárias de Dali e levam aproximadamente o mesmo tempo.

Dentro de Tengchong, a cidade é caminhável. Para Rehai, o parque do vulcão e Heshun, você vai precisar de táxis ou Didi. Reserve cerca de 150 yuan (aproximadamente R$ 105) para meio dia de Didi entre os pontos. A rede de ônibus turísticos existe, mas é lenta e com pouca sinalização.

Para quem Tengchong é

Tengchong atende a viajantes que querem uma paisagem física em vez de mais uma cidade antiga. A atividade geotérmica é a verdadeira atração. Se fontes termais, geologia vulcânica e história da Segunda Guerra Mundial interessam a você, Tengchong entrega os três. Também funciona como uma fuga de inverno: as temperaturas diurnas em dezembro e janeiro giram em torno de 15 a 18 graus, e mergulhar em fontes termais quando o ar está frio é a coisa certa. Pule se você depende de conexões de trem-bala ou quer vida noturna. Tengchong vai dormir cedo.


Shaxi (沙溪): a cidade-mercado da Rota do Chá e Cavalo que Dali costumava ser

Shaxi é o que as pessoas que reclamam da comercialização de Dali realmente querem. É uma pequena cidade de vale cerca de 120 quilômetros ao norte de Dali, aninhada entre cordilheiras a cerca de 2.100 metros de altitude. Por séculos, foi um importante posto comercial na Rota do Chá e Cavalo, a rota que levava o chá Pu’er de Yunnan ao Tibete em troca de cavalos tibetanos. A praça do mercado de Shaxi era a última parada antes que as caravanas subissem para as terras altas.

Dali e Lijiang também foram cidades da Rota do Chá e Cavalo, mas foram reembaladas como produtos turísticos. Shaxi não foi. Se você estiver visitando essas duas primeiro (e deveria, nosso guia de cidades antigas de Dali e Lijiang cobre os destaques), Shaxi é a terceira parada lógica. A escala é pequena demais, o acesso indireto demais, e a cidade ainda é uma comunidade agrícola em funcionamento. Agricultores estacionam tratores ao lado das pousadas restauradas com pátio.

Praça Sideng

O coração de Shaxi é a Praça Sideng (寺登街), uma praça de mercado de paralelepípedo com o Palco da Ópera de um lado e o Templo Xingjiao do outro. Esta é a praça de mercado da Rota do Chá e Cavalo mais bem preservada que existe. O Palco da Ópera é uma estrutura de madeira de três andares da Dinastia Qing, com suportes de telhado elaborados e painéis entalhados. Ele fica de frente para o templo do outro lado da praça, não por acaso: as apresentações eram oferendas aos deuses tanto quanto entretenimento para os comerciantes.

A praça não é grande. Talvez 50 metros de diâmetro. Em dias de mercado, estaria abarrotada de comerciantes de cavalos, mercadores de chá, tropeiros e os vários intermediários que faziam as caravanas funcionarem. Hoje fica majoritariamente vazia pelas manhãs, alguns visitantes posando para fotos à tarde, e de volta ao silêncio ao entardecer.

O templo, Xingjiao Si, data da Dinastia Ming e segue a tradição arquitetônica étnica Bai. Dentro há murais Ming desbotados que não foram restaurados agressivamente. Eu os prefiro assim. O que se ganha em fidelidade à arte original, perde-se em não ver a história que a idade conta.

A ponte ao nascer do sol

Cerca de 800 metros a leste da praça, a Ponte Yujin (玉津桥) cruza o Rio Heihui em um único arco de pedra. Foi construída durante a Dinastia Qing e reconstruída nos anos 1930. Antes que a estrada moderna chegasse a Shaxi, toda caravana de cavalos atravessava esta ponte.

Vá ao nascer do sol. A neblina sobe do rio por volta das 6h30 no outono e na primavera. A primeira luz toca as pedras da ponte e os salgueiros na margem. Atrás dela, as montanhas se transformam em silhuetas azul-acinzentadas. Real: consegui fotos melhores aqui do que em qualquer um dos mirantes mais famosos de Lijiang ou Dali, e estava sozinho na ponte.

Depois do nascer do sol, caminhe de volta pelas ruelas do vilarejo. O antigo bairro residencial fica ao norte da praça. As casas são em estilo Bai: paredes caiadas, telhados de telha cinza, portões decorados com caligrafia e pinturas de flores. Galinhas nas vielas. Homens idosos carregando varas de bambu nos ombros. Isso não é uma experiência cenográfica. As pessoas moram aqui.

Grutas de Shibaoshan

A cerca de 25 quilômetros de Shaxi, Shibaoshan (石宝山) é um sítio histórico sério que mal aparece no radar do turismo internacional. As grutas contêm esculturas budistas e da etnia Bai dos reinos de Nanzhao (séculos VIII a X) e Dali (séculos X a XIII). São contemporâneas das dinastias Tang e Song e representam uma tradição budista regional distinta.

A escultura mais famosa é uma figura de culto à fertilidade feminina em um nicho chamado “Ayang Bai”, mas o verdadeiro destaque é o conjunto de figuras de Buda do período Nanzhao na Caverna 5, esculpidas com panejamento de influência indiana que mostra até onde as rotas comerciais chegavam.

A entrada custa 43 yuan (aproximadamente R$ 30) mais 40 yuan (aproximadamente R$ 28) pelo ônibus turístico. O ônibus é obrigatório se você quiser chegar ao principal conjunto de cavernas. O horário de funcionamento é das 9h às 17h. Vá de manhã e reserve três horas.

Um aviso: Shibaoshan abriga uma grande tropa de macacos selvagens. Eles são agressivos e espertos. Não carregue comida. Não faça contato visual. Não sorria para eles: mostrar os dentes é um sinal de ameaça. Eu vi um macaco abrir o zíper da mochila de uma mulher e remover metodicamente cada item. Se você for perseguido, largue o que estiver segurando e se afaste calmamente.

Livraria Pioneer

Um antigo celeiro de grãos convertido na borda norte da cidade agora abriga uma filial da rede Pioneer Bookstore (先锋书店). A arquitetura é a atração: um interior de celeiro com estrutura de madeira tradicional e estantes construídas nos compartimentos de armazenamento de grãos. Bom café, melhor do que você esperaria. Vale 30 minutos. Compre um livro em chinês mesmo que não consiga lê-lo; a curadoria da equipe é sólida e os marcadores de página são bons souvenirs.

Comida Bai e onde dormir

A culinária é Bai, o grupo étnico que domina o corredor Dali-Shaxi. Coma er kuai (饵块) grelhado, bolinhos de arroz tostados no carvão até a parte de fora empolar e a de dentro ficar mastigável. Coma cogumelos da montanha no verão e outono. Coma vegetais silvestres que você não encontrará traduzidos em cardápio nenhum. A comida é mais simples e mais barata que a cena de restaurantes de Dali. Uma boa refeição custa de 30 a 50 yuan (aproximadamente R$ 21-35) por pessoa.

As pousadas se concentram nos prédios renovados ao redor da cidade antiga. Preços: 150 a 400 yuan (aproximadamente R$ 105-280) por um quarto padrão com pátio, 500 a 800 yuan (aproximadamente R$ 350-560) por uma opção boutique com banheiro ocidental e aquecimento. Reserve com antecedência nos fins de semana e durante os feriados de maio e outubro, quando o turismo doméstico dispara. O aquecimento importa mais do que você pensa. A 2.100 metros, as noites em Shaxi são frias de outubro a março, e nem toda pousada tem aquecimento decente.

Como chegar a Shaxi

Saindo da Cidade Antiga de Dali, Shaxi fica a cerca de duas horas e meia de carro. A nova via expressa Dali-Lijiang reduziu o tempo do que costumavam ser quatro horas em estradas de montanha.

De ônibus: Estação Rodoviária Norte de Dali até Jianchuan (2 horas, cerca de 35 yuan), depois uma van local de Jianchuan a Shaxi (30 minutos, 8 yuan). A van deixa você na borda da cidade antiga.

De carro particular: 300 a 400 yuan (aproximadamente R$ 210-280) saindo de Dali. Divida com outros viajantes se conseguir encontrá-los.

Não há estação de trem. Não há aeroporto a uma distância razoável. A inacessibilidade relativa é parte do motivo pelo qual Shaxi continuou sendo Shaxi.

Para quem Shaxi é

Shaxi é para viajantes que acharam a Cidade Antiga de Dali barulhenta demais e comercial demais. Ela recompensa a lentidão. A estadia ideal em Shaxi é de duas a três noites. Uma noite se você estiver com pressa; você vai se arrepender. As manhãs e as noites, quando os bate-voltas ainda não chegaram ou já foram embora, são os momentos em que a cidade parece ela mesma.

Não venha esperando vida noturna, variedade de restaurantes ou infraestrutura turística polida. Venha pela ponte ao nascer do sol, pela caminhada até as grutas e pelo silêncio de uma praça de mercado que cumpre sua função há 600 anos.


Jianshui (建水): tofu, argila roxa e uma cidade Ming habitada

Jianshui fica no sul de Yunnan, na Prefeitura de Honghe, cerca de 180 quilômetros ao sul de Kunming. Diferente do drama vulcânico de Tengchong e do isolamento de alta montanha de Shaxi, Jianshui é uma cidade de planície com cerca de meio milhão de habitantes. É viva, bagunçada e real. A cidade antiga não é um parque temático restaurado. As pessoas vivem nela continuamente há 600 anos.

O trem-bala da Estação Sul de Kunming leva cerca de duas horas e custa de 60 a 95 yuan (novo nos trens chineses? Nosso guia de trem-bala na China cobre reservas e navegação nas estações). Isso torna Jianshui um bate-volta plausível saindo de Kunming, mas fazer bate-volta é perder o ponto. Fique pelo menos uma noite. Duas é melhor.

Uma cidade Ming que ainda é cidade

A Torre Chaoyang (朝阳楼) é o marco de Jianshui. Construída em 1389, é uma torre-portal de paredes vermelhas e múltiplos beirais que parece uma versão reduzida de Tiananmen em Pequim, e é anterior a Tiananmen em cerca de 30 anos. Diferente de Tiananmen, você pode caminhar até ela, fotografá-la de qualquer ângulo e subir para uma vista sobre os telhados da cidade antiga. Os moradores empinam pipas aqui no final da tarde.

A cidade antiga se irradia da torre em uma grade de ruelas estreitas. Poços Jing (poços comunitários que abastecem a cidade com água desde a Dinastia Ming) estão instalados nas esquinas. As pessoas ainda tiram água deles. No início da manhã, você vê moradores carregando baldes de plástico e garrafas térmicas para encher nos poços, fazendo fila e conversando. Isso não é performance. O lençol freático aqui é raso e os poços ainda correm limpos.

As ruas antigas são uma mistura de fachadas de lojas restauradas, casas com pátio em ruínas, grelhas de tofu e pequenas oficinas de cerâmica roxa. Você pode percorrer a cidade antiga em duas horas, mas perderia o sentido. O apelo de Jianshui não é uma lista de atrações. É a sensação de um lugar que não deixou de ser ele mesmo.

Jardim da Família Zhu

O Jardim da Família Zhu (朱家花园) é a grande atração paga e faz jus aos 35 yuan (aproximadamente R$ 25) de entrada. Construído por um rico clã de comerciantes ao longo de cerca de 30 anos no final da Dinastia Qing, o complexo contém 42 pátios conectados por corredores cobertos, portais entalhados, jardins de pedra e lagos de lótus. Tem 218 quartos. Só o entalhe em madeira (painéis de porta, biombos de janela, conjuntos de mísulas sob os beirais) vale uma hora do seu tempo.

O que eu gostei: os jardins não são uma vitrine. São o complexo residencial real da família, organizado para a função doméstica, não para o Instagram. Os pátios alternam entre espaços de recepção pública e aposentos familiares privados em uma hierarquia deliberada. O audioguia (disponível em inglês via QR code) explica quem morava onde e por quê.

O segundo maior templo confucionista da China

O Templo Confucionista de Jianshui (建水文庙) é o segundo maior templo confucionista da China, atrás apenas do de Qufu, Shandong (cidade natal de Confúcio). Foi construído em 1285, durante a Dinastia Yuan, quando Jianshui era uma cidade-guarnição na fronteira do império mongol. A escala surpreende. O salão principal é cercado por um grande lago artificial com pavilhões e pontes. Ciprestes centenários sombreiam os pátios.

A entrada custa 60 yuan (aproximadamente R$ 42). É caro para um ingresso de templo na China, e o preço vai incomodar se você já estiver saturado de templos. Mas se você for ver um templo confucionista na China, este ou Qufu são os que valem. Os outros são menores, menos completos ou restaurados demais. O templo de Jianshui tem idade genuína, um cenário digno e muito menos visitantes que Qufu. Já caminhei pelos pátios à beira do lago no final da tarde e contei menos de dez outras pessoas lá dentro.

A ponte

Três quilômetros a oeste da cidade, a Ponte do Dragão Duplo (双龙桥) cruza a confluência de dois rios em 17 arcos de pedra. Foi construída durante a Dinastia Qing. Com 148 metros de comprimento, é uma das pontes antigas mais longas da China. A seção central tem um pavilhão de três andares cujo telhado se curva nas beiradas no estilo de Yunnan.

A ponte é gratuita. A luz é melhor ao nascer do sol (quando os arcos refletem na água parada) e ao pôr do sol (quando a pedra fica de um laranja quente). No inverno, o rio costuma estar calmo pela manhã. Pode ser que um agricultor local passe com búfalos d’água enquanto você está montando sua foto. Isso acontece regularmente, não como uma foto armada.

Cerâmica roxa

Jianshui é uma das quatro cidades históricas da cerâmica na China, ao lado de Yixing em Jiangsu, Qinzhou em Guangxi e Rongchang em Chongqing. A argila local é roxa (紫陶, zi tao), distinta da argila zisha marrom de Yixing. A tradição cerâmica aqui remonta à Dinastia Song.

Você pode visitar oficinas ao longo das ruas ao norte e oeste da Torre Chaoyang. Os ceramistas trabalham em tornos de pedal, entalham desenhos na argila em ponto de couro e queimam em fornos a lenha. A maioria das oficinas vende seus trabalhos. Um bule feito à mão custa de 100 a 300 yuan (aproximadamente R$ 70-210), dependendo da reputação do entalhador. É barato para essa qualidade. Em Jingdezhen ou Yixing, um trabalho comparável custa de duas a três vezes mais. Se você está montando uma coleção de chá, Jianshui é onde se compra.

O tofu e o macarrão

A cena gastronômica de Jianshui gira em torno de duas coisas: tofu grelhado e macarrão da ponte cruzada.

O tofu (烧豆腐, shao doufu) é feito em quadradinhos do tamanho de uma peça de mahjong. Os vendedores grelham em braseiros de carvão montados nas esquinas. Você fica em volta da grelha, pega os pedaços da tela de arame com hashis, mergulha em uma mistura seca de pimenta em pó e sal ou em um molho úmido de pasta de feijão fermentada e ervas, e come quente o suficiente para queimar a língua. Cada pedaço custa de 0,5 a 1 yuan. O vendedor mantém a conta deixando cair um grão de soja ou um grão de milho em uma tigela para cada pedaço que você come. Acerte a conta no final. Este é o ritual de comida de rua mais barato e satisfatório que encontrei na China. Uma dúzia de pedaços e uma cerveja da loja de conveniência ao lado: jantar por menos de 20 yuan (aproximadamente R$ 14).

O macarrão da ponte cruzada (过桥米线, guoqiao mixian) é o clássico de Yunnan, e o prato supostamente se originou perto de Jianshui. A versão de Jianshui vem com uma tigela mais larga, um caldo mais rico e mais condimentos que a de Kunming. O ritual é metade da experiência: eles trazem uma tigela de caldo quase fervendo coberta com uma camada de óleo, depois pratos com fatias de carne crua, ovos de codorna, pele de tofu, legumes e macarrão de arroz. Você adiciona os ingredientes crus primeiro (eles cozinham no caldo), depois o macarrão, depois as ervas. Misture, espere 30 segundos, coma. Uma tigela boa custa de 15 a 30 yuan (aproximadamente R$ 11-21).

Combinando Jianshui com Yuanyang

Jianshui é a porta de entrada natural para os Terraços de Arroz de Yuanyang, mais duas a três horas ao sul por estrada. Os terraços estão no seu melhor de novembro a março, quando estão inundados e os ângulos do sol são baixos. Jianshui mais Yuanyang formam uma viagem lógica de três a quatro dias saindo de Kunming: trem para Jianshui, um a dois dias explorando a cidade antiga, depois ônibus para o sul até Yuanyang para o nascer do sol nos terraços, e depois de volta.

Faça isso em janeiro ou fevereiro e você pega tanto o céu azul da estação seca quanto os terraços no pico de refletividade de espelho. Essa é a jogada.

Como chegar a Jianshui

Trem-bala da Estação Sul de Kunming: cerca de duas horas, 60 a 95 yuan (aproximadamente R$ 42-67) por trecho. Os trens circulam aproximadamente de hora em hora durante o dia. A Estação Jianshui fica a cerca de 8 quilômetros ao norte da cidade antiga. Um táxi da estação até a cidade antiga custa cerca de 20 yuan (aproximadamente R$ 14).

Ônibus da estação rodoviária sul de Kunming: três a quatro horas, 80 a 100 yuan (aproximadamente R$ 56-70). Menos confortável, mas útil se você estiver viajando durante um feriado e as passagens de trem estiverem esgotadas.

De Yuanyang: ônibus e vans compartilhadas circulam regularmente entre as duas. Duas a três horas, dependendo das condições da estrada.

Onde ficar

Pousadas com pátio na cidade antiga: 150 a 400 yuan (aproximadamente R$ 105-280) por noite. Geralmente são casas com pátio convertidas, com pequenos jardins, interiores de madeira e água quente inconsistente. Confira as avaliações recentes sobre problemas de encanamento. Alguns hotéis de patrimônio ocupam mansões maiores convertidas, a 400 a 800 yuan (aproximadamente R$ 280-560), e oferecem aquecimento confiável e melhor isolamento acústico. As muralhas da cidade antiga significam janelas finas e barulho da rua de manhã cedo, então leve protetores auriculares se tiver sono leve.

Para quem Jianshui é

Jianshui atende a viajantes que se interessam mais por história, arquitetura e comida chinesas do que por cenários dramáticos. É o mais urbano destes três destinos. Se você quer montanhas e fontes termais, vá para Tengchong. Se quer uma cidade de vale tranquila, vá para Shaxi. Se quer uma cidade viva com ossos Ming, intensidade de comida próxima à de Sichuan e a possibilidade de pegar um trem-bala de volta a Kunming em duas horas, Jianshui é a sua escolha.


Escolhendo sua Yunnan profunda

Estas três cidades são distantes entre si. Você não consegue combiná-las eficientemente em uma única viagem, a menos que tenha pelo menos duas semanas e tolerância para longas viagens de ônibus.

TengchongShaxiJianshui
AtmosferaCidade de fronteira com paisagens vulcânicasVilarejo tranquilo de vale na Rota do Chá e CavaloCidade Ming habitada, urbana e real
Melhor paraFontes termais, geologia, história da Segunda GuerraViagem lenta, luz da montanha, caminhadas matinaisArquitetura, cerâmica, comida de rua
TemporadaOutubro a fevereiroMarço a maio, setembro a novembroNovembro a março
Como chegarVoo de 1h de Kunming ou 5 a 6h por estrada de Dali2h30 de carro de Dali, ônibus via Jianchuan2h de trem-bala de Kunming
Estadia1 a 2 noites2 a 3 noites1 a 2 noites, idealmente combinada com Yuanyang
Orçamento diário¥300 a 600 (aproximadamente R$ 210-420)¥200 a 400 (aproximadamente R$ 140-280)¥200 a 400 (aproximadamente R$ 140-280)
Quem deve pularQuem precisa de acesso por trem ou vida noturnaQuem está com pressa; Shaxi resiste a checklistsQuem busca cenários naturais dramáticos

Se você está decidindo em 30 segundos:

Escolha Tengchong se quiser mergulhar em fontes termais minerais olhando para vulcões. É a mais fisicamente dramática das três.

Escolha Shaxi se você sente falta do que Dali era há 20 anos e quer uma cidade pequena e caminhável onde as manhãs são silenciosas e a luz é boa.

Escolha Jianshui se quiser comer comida de rua superlativa, comprar bules de argila roxa a preço de oficina e caminhar por uma cidade da Dinastia Ming que ainda é uma cidade. O acesso por trem-bala a torna a adição logística mais fácil a uma viagem baseada em Kunming.

Nenhum desses lugares é desconhecido. Turistas domésticos chineses lotam as pousadas durante os feriados. Mas o público internacional é reduzido, a infraestrutura é menos polida e a experiência é mais próxima da Yunnan real do que a máquina azeitada que opera Dali e Lijiang. Se você já fez a rota clássica, escolha um e vá.

NotesFromChina· Real travel advice from people who've been there.

China Travel, Without the Confusion.

Notas de viagem pela China, uma vez por semana

Guias práticos e dicas honestas para planejar sua viagem. Sem spam, cancele quando quiser.

Related Stories